np.pl.ua
1, 2, 3 та 4 травня 2014 року на «Мамаєвій Слободі» вже вп’яте відзначатимуть свято «День цвітіння черемхи».
Козацьке свято триватиме чотири дні поспіль, тобто 1, 2, 3 та 4 травня року Божого 2014.
Всі основні заходи відбуватимуться на подвір’ї «Шинку – Коса над чаркою».
У програмі заходу:
• Веселі музики, пісні та танці фольклорних колективів.
• Конкурс піїтики. Декламування віршів на похвалу Богдана Хмельницького та на честь «Квітки черемхи».
• Майстер-клас із шаблювання (фехтування на шаблях). Показові герці (бої) між козаками на честь славного Гетьмана Богдана-Зиновія Хмельницького.
• Дегустація історичних козацьких страв та хмільних напоїв.
Вам будуть запропоновані історичні козацькі страви: таратута, варя, щерба, соломаха, шпундра, шкварки, лизень, тетеря, рябко, лемішка, галушки, гетьманський борщ із зеленої кропиви, козацький куліш, варяниці, вареники із «дикими» грушами, гречаники, загреби, підпалок, шулик, вергуни, стародавні козацькі підливи (соуси): шафранова, вишнева, чорносливова, медова. Запити це все можна буде козацьким чаєм-гербатою, а також такими славновідомими хмільними напоями, котрі подавали до столу Великого Гетьмана, як варенуха, запіканка, кусака, калганівка, мусулєс, дулівка, чикилдиха, слив’янка, вишняк та, звичайно ж, медовуха!
Також в програмі заходу: ярмарок народних майстрів, катання на возі, катання верхи на коні, стрільба з лука тощо.
