Продукти в Україні продовжують дорожчати

18 Вересня 2014 10:30

ukr.media

ukr.media

Продукти харчування в Україні подорожчали на 14%. І це тільки початок.

Міністерство аграрної політики виявило те, що пересічні українці вже давно відчули на своїх гаманцях – продукти в Україні подорожчали. За даними профільного відомства, у серпні ціни на їжу, порівняно з аналогічним періодом минулого року, піднялися майже на 14%. І це без обліку імпортних товарів, ціни на які із-за знецінення гривні зростають значно швидше.

Найбільше подорожчали яйця. Соняшникова олія, хліб, макарони, сало, цукор, м’ясо та молоко додали в ціні 2,5-10%. Самі виробники пояснюють нові цінники об’єктивними факторами. Птахівники і тваринники кивають на подорожчання комбікормів, які, порівняно з минулим роком, зросли в ціні як мінімум на 15%.

Експерти додають до цього фактору помітне скорочення імпорту м’яса, що дозволяє вітчизняним постачальникам не побоюватися надмірної конкуренції і задирати ціни. Зокрема, це стосується свинини та яловичини, які в роздробі коштують вже до 60-90 грн./кг.

Парадоксальна ситуація з молочними продуктами. Після того, як Росія фактично заборонила ввезення українського сиру, молочна сировина в нашій країні подешевшала. Але виробники цільномолочної продукції не поспішають коригувати розцінки, заявляючи, що зниження цін на сировину нівелювало подорожчання доставки з-за зростання цін на бензин.

Хлібозаводи та макаронні фабрики кивають, в основному, на подорожчання борошна (на 5-7%). Хоча держава, щоб запобігти зростанню цін на соціальні сорти хліба, щомісяця виділяє виробникам певні запаси борошна, як нещодавно з’ясувалося, далеко не всі пускали сировину за призначенням, виготовляючи з нього і комерційні сорти хлібобулочних виробів. Не дивно, що дешевого борошна з Держрезерву просто не вистачає.

Примітно, що продукти в різних регіонах дорожчають нерівномірно. Приміром, ціни на яйця найбільше підвищилися в Запорізькій обл (на 14,3% – до 11,8 грн./десяток). Найдорожча капуста продається в Кіровоградській обл. за місяць ціни на неї зросли майже на третину – до 2, 4 грн./кг. Цей регіон є лідером по динаміці подорожчання сала (майже на 22%). На Кіровоградщині улюблений продукт українців коштує близько 32 грн./кг при тому, що в цілому по країні – 25,5 – 26,6 грн./кг. найдорожчу свинину пропонують львів’янам, а яловичину – жителям Тернопільської обл. Але є і хороша новина: в Україні помітно подешевшали овочі. Наприклад, цибуля впав в ціні на 44,8%, перець – на 41%, моркву – на 38%, картоплю – на 27%, буряк – на 28%. Ціни на фрукти знизилися на 3,4%. Щедрість продавців пояснюється просто – в роздріб масово надходить продукція нового врожаю. Крім того, зіграли свою роль експортні обмеження, введені Росією, яка раніше була основним зовнішнім споживачем наших овочів і фруктів.

Вже скоро «вітаміни» знову почнуть рости в ціні. До Нового року вони подорожчають як мінімум на 10-15%.

Втім, це здешевлення тимчасове. Вже скоро «вітаміни» знову почнуть рости в ціні. До Нового року вони подорожчають як мінімум на 10-15%. Навряд чи зупиниться галопуюча інфляція та інші продукти харчування. Зокрема, виробники вже заявили про істотне подорожчання цукру – до кінця року ціни на нього можуть досягти 15 грн./кг. Це пояснюється збільшенням собівартості продукту з-за високих цін на газ.

Напевно перепишуть прайси і інші великі споживачі газу, насамперед, тепличники і виробники плодоовочевої консервації. Їх продукція може стати дорожчою на 15-20%. З-за високих цін на корми можуть в черговий раз подорожчати також молочні продукти. На низькому старті зараз знаходяться ті кондитери, які мають намір підвищити ціни через подорожчання цукру.

Джерело: ukr.media