Названо унікальні цілющі властивості сиру.
Як повідомляють данські вчені з університету Копенгагена, сир має унікальні цілющі властивості, здатні допомогти в боротьбі з таким важкими хворобами як рак і діабет. На тему свого дослідження фахівці підготували два десятка звітів.
Науці давно відомо, що сир – це прекрасне джерело кальцію, необхідного для нормального росту нігтів і волосся, а також зміцнення кісток і зубів. Однак, в даному продукті харчування міститься значна частина жирів, тому дієтологи схильні вважати, що сир підвищує рівень холестерину в крові і може стати причиною розвитку ожиріння.
До абсолютно іншого висновку в своїй роботі прийшла група дослідників з університету Копенгагена під керівництвом Тані Тортінг. Данські фахівці рекомендують вживати сир якомога частіше і зовсім не боятися за своє здоров’я. Вчені впевнені, що даний продукт не може спровокувати розвиток якої-небудь хвороби, а навпаки здатний справити позитивний вплив на процес лікування раку і діабету.
