Американські вчені прийшли до висновку, що вживання часнику може допомогти зберегти когнітивні здібності до глибокої старості.
Вікові зміни мозку неминучі, хоча у кожного цей процес протікає зі своїми особливостями. Вчені постійно шукають способи, які допоможуть зупинити або відстрочити вікове згасання інтелекту.
Вчені заснували припущення про позитивний вплив часнику на мозок на основі даних про те, що кишкова мікрофлора може впливати на різні процеси в організмі. З віком знижується різноманітність кишкової мікрофлори. Часник же допомагає зберегти нормальну мікрофлору за рахунок вмісту унікальних сполук, здатних ефективно боротися із запальними процесами і патогенними мікроорганізмами.
Вчені представили результати свого дослідження на щорічній зустрічі Американського фізіологічного товариства. Фахівці ввели в раціон дворічних мишей – для цих тварин це похилий вік, добавку з екстракту часнику, а саме аллил сульфід.
Через місяць мишей порівняли з їхніми ровесниками, які не отримували добавок. У тварин, які отримували аллил сульфід, стан пам’яті виявилося набагато кращий, ніж у інших – вони успішніше орієнтувалися в просторі і виконували інші тести.
http://zdorovia.com.ua/science/38976chasnik-dopomagae-zagalmuvati-vikovi-zmini-u-mozku.html
