Експерти радять не їсти баштанні раніше, ніж у серпні, ранні плоди часто містять багато нітратів.
Симптоми отруєння ними проявляються вже через 4-6 годин після їжі, повідомляє MedikForum.
Медики вказали на основні симптоми отруєння нітратами, які містяться у ранніх кавунах або динях.
Це наступні ознаки:
– болі в животі різної локалізації;
– нудота;
– блювання;
– багаторазові рідкі випорожнення;
– головний біль;
– підвищення температури тіла до 38-39 градусів.
Зазначається, що навіть одноразове вживання плода з підвищеним вмістом нітратів здатне виявитися причиною сильного отруєння. Особливо інтонксикація нітратами небезпечна для вагітних – для жінок таке отруєння загрожує передчасними пологами, викиднем або внутрішньоутробною загибеллю ембріона. Вагітним рекомендовано взагалі відмовитися від вживання кавунів та динь.
