Сильне неконтрольоване бажання з’їсти шоколадний батончик, пачку чіпсів або величезну порцію закусок, приготовлених у фритюрі, швидше за все, свідчить про дефіцит якогось вітаміну або мінералу в організмі.
Австралійські дієтологи розповіли, чого насправді потребує організм, коли вимагає щось заборонене і шкідливе.
Тяга до якоїсь групи продуктів – це хороший сигнал організму, що йому не вистачає якихось вітамінів або мінералів. Можна скористатися цим, щоб запропонувати організму здорову альтернативу, – підкреслили дієтологи.
Так, тяга до шоколаду є ознакою того, що необхідно збільшити споживання магнію, який бере участь в роботі м’язів і нервів, допомагає регулювати рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Велика кількість магнію, за словами лікарів, міститься в горіхах, насінні, фруктах і темно-зелених овочах. Наприклад, в шпинаті та броколі.
Тяга до льодяників, газованих напоїв і інших солодких перекусів пояснюється нестачею хрому, триптофану і фосфору. Всі три ці речовини містяться у курятині, сирі, винограді, солодкій картоплі і яйцях.
Компульсивне переїдання рафінованих вуглеводів, таких як хліб і макарони, означає, що організм відчуває дефіцит білка і продуктів, багатих азотом. Щоб заповнити нестачу цих компонентів, слід включити в раціон червоне м’ясо, квасоля, жирну рибу – лосось або скумбрію.
На думку дієтологів, тяга до жирної або смаженої їжі може вказувати на дефіцит кальцію, що з часом може викликати безліч проблем зі здоров’ям, включаючи відчуття затуманення свідомості та ламкість кісток. Замість того щоб піддаватися спокусі, необхідно їсти продукти, багаті кальцієм: сочевицю, зелені листові овочі, органічне молоко і сир.
Якщо ви не можете зупинитися, поки не проковтнете цілий пакет чіпсів або інших солоних закусок, вам, ймовірно, не вистачає хлориду або кремнію. Хлорид – один з найважливіших електролітів в крові, який допомагає збалансувати кров’яний тиск і кількість рідини всередині і зовні клітин. Не менш важливим для загального здоров’я є кремній, який зміцнює кістки й сприяє росту нових клітин в шкірі, волоссі та нігтях, зменшуючи ознаки старіння. Велика кількість хлориду і кремнію міститься в горіхах кеш’ю, насінні, жирній рибі та козячому молоці, – резюмували лікарі.
Джерело: Sundries
