Чай – це унікальний напій, який приводить організм в тонус, проте слід пам’ятати про те, що для його заварки потрібна висока температура води. У такому середовищі багато продуктів змінюють свої властивості і можуть ставати небезпечними для людини. Наприклад, вчені давно встановили, що додавання цукру в гарячий чай збільшує ризик розвитку ракових клітин.
Дуже часто в чай додають лимон. Але, якщо чай гарячий, то робити це не має сенсу, оскільки висока температура вбиває всі корисні речовини лимона і він стає марним. Додавати його можна тільки в охолоджений напій. Цінність чаю в тому, що він містить природні антиоксиданти. Мало хто знає, що їх кількість знижується практично до нуля, якщо в напій додати молоко.
Ще один продукт, який часто неправильно додають в чай – це мед. Його можна додавати в напій тільки в тому випадку, якщо його температура менше 40 градусів за Цельсієм. Якщо ж додати мед в чай, температура якого становить більше 60 градусів, то він перетворюється в канцероген.
Джерело: https://ukrhealth.net/nazvani-produkty-yaki-ne-mozhna-vzhyvaty-z-chayem3463/
