Великий піст, який розпочався з 27 лютого, триватиме до 15 квітня. Починається Великий піст за сім тижнів до Великодня, який 2017 року припадає на 16 квітня.
Під час посту не дозволяється вживати м’ясні та молочні продукти, яйця, в суворі дні – навіть рослинне масло. Рибу можна їсти тільки в святкові дні.
Як же обійтися без цієї їжі, пише Лиза
Чим замінити м’ясо в піст
Щоб піст пройшов легко і без шкоди для здоров’я, потрібно подбати про повноцінну заміну заборонених продуктів. Ось “три кити”, на яких має триматися ваше харчування в дні Великого посту.
Рослинний білок
Замість м’яса, молока і яєць включите до свого щоденного раціону рослинний білок. Він в надлишку міститься в бобових, грибах, баклажанах, горіхах, зелених овочах, насінні, соєвих продуктах.
- Читайте також: Великий піст 2017: календар харчування по днях
Овочі та фрукти
Свіжі, варені, тушковані, запечені овочі та фрукти – основа вашого раціону під час посту. Нехай на столі будуть всі сезонні продукти – картопля, морква, буряк, квашені капуста і огірки, гарбуз, а також горошок, кукурудза, яблука, банани, цитрусові, гранати.
Риба та морепродукти
Риба і морепродукти багаті такими мінеральними речовинами, як фосфор, натрій і йод. Вони також присутні в горосі, геркулесі, шпинаті, щавлі, буряках, гранатах, морській капусті.
